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神開 純米原酒 水酛 本生酒 1800ml
¥3,300
ALC° :15° 日本酒度:-30.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産米 100% 精米歩合:60% 上立ち香ははっきりとした乳酸香に少し加わる麹由来の甘い香り。口に含むとまず感じる乳酸菌飲料のような元気な乳酸味、デラウエアのような嫌みのない甘みと瑞々しさが加わりとてもジューシーな印象です。
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神開 純米原酒 水酛 本生酒 720ml
¥1,650
ALC° :15° 日本酒度:-30.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産米 100% 精米歩合:60% 上立ち香ははっきりとした乳酸香に少し加わる麹由来の甘い香り。口に含むとまず感じる乳酸菌飲料のような元気な乳酸味、デラウエアのような嫌みのない甘みと瑞々しさが加わりとてもジューシーな印象です。
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神開 純米原酒 菊酛二段仕込 本生酒 720ml
¥1,650
ALC° :15 日本酒度:-30.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産米 100% 精米歩合:60% 数百年前の製法である2段仕込という珍しい仕込です。上立ち香ははっきりとした乳酸香に少し加わる麹由来の甘い香り。口に含むとまず感じる乳酸菌飲料のような元気な乳酸味、デラウエアのような嫌みのない甘みと瑞々しさが加わりとてもジューシーな印象です。
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神開 みかん酒 リキュール 500ml
¥1,210
ALC° :6° 原材料 :清酒・糖類・ポンカン果汁・柚子果汁 開栓したそばから甘酸っぱい柑橘の香りが広がり、口に含むと新鮮な果実をほおばったかのようなフレッシュで瑞々しい果実味をお楽しみいただけます。
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神開 長期熟成仕込 梅酒 リキュール 500ml
¥1,430
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神開 レモンティ酒 リキュール 500ml
¥1,430
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神開 純米原酒 甲賀山田錦 五割磨 2023 本生酒 720ml
¥2,310
ALC° :16° 日本酒度:+1.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産山田錦 100% 精米歩合:50% 綺麗な味わいの中に山廃仕込由来の芯の強さと太さを感じさせ、香味・旨味をしっかりと楽しめるお酒です。
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神開 純米 低アルコール発泡酒 300ml
¥704
ALC° :8° 日本酒度:-50.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産米 100% 精米歩合:70% まずは力強い泡と共にデラウェアの新酒のような力強い酸と果実味が広がります。後口はグレープフルーツ様の軽い苦みを感じさせながら軽やかです。
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神開 生酛純米原酒 甲賀山田錦 六割磨 2023 本生酒 720ml
¥1,650
ALC° :17° 日本酒度:+3.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産山田錦 100% 精米歩合:60% 2021年に製造した山廃純米本生原酒をでじっくりゆっくり熟成させました。地元甲賀市産山田錦を全量使用し、クラシカルな6号酵母と山廃仕込の組み合わせで仕上げた硬派でどこか武骨な純米酒は、神開の「屋台骨」となるお酒です。
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神開 生酛純米原酒 甲賀山田錦 七割磨 2023 本生酒 720ml
¥1,540
ALC° :17° 日本酒度:+2.0 原材料 :米・米麹(原材料はすべて国産) 使用米 :滋賀県産山田錦 100% 精米歩合:70% 2021年に製造した山廃純米本生原酒をでじっくりゆっくり熟成させました。広がる味わいは神開らしい極濃醇です。張感のある硬質なタッチ、山廃由来の小気味良い酸が現れます。