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神開 生酛純米原酒 甲賀山田錦 六割磨 2023 本生酒 720ml
¥1,760 税込
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ALC° ：17°
日本酒度：＋3.0
原材料 ：米・米麹（原材料はすべて国産）
使用米 ：滋賀県産山田錦 100％
精米歩合：60％
2021年に製造した山廃純米本生原酒をでじっくりゆっくり熟成させました。地元甲賀市産山田錦を全量使用し、クラシカルな6号酵母と山廃仕込の組み合わせで仕上げた硬派でどこか武骨な純米酒は、神開の「屋台骨」となるお酒です。
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