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神開 純米原酒 KT-901 本生酒 720ml
¥1,705 税込
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ALC° ：17°
日本酒度：＋3.5
原材料 ：米・米麹（原材料はすべて国産）
使用米 ：滋賀県産米 100％
精米歩合：60％
‘食中”に特化した「酸」のアプローチを目指します。KT-901の特徴は香り控えめ、リンゴ酸に加えて貝のうまみ成分であるコハク酸の生成が強いところです。上立ちは新酒らしいフレッシュ感、口に含むと麹の甘みと主張しすぎないリンゴ酸の爽やかさが好印象です。
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